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蒜蓉辣酱新鲜吃法了解一下~
点击次数:   更新时间:18/04/10 14:51:04     来源:关闭分    享:

传统吃法:

(1)超市买来的鸡柳、鸡块儿、鱼条...炸完了之后,可以沾蒜蓉辣酱吃;
(2)可以把蒜蓉辣酱抹在面包上,放在微波炉里稍微烤一下,当作蒜香面包;
(3)还可以和米饭腊肉蔬菜在一起,做拌饭吃;
(4)也可以把他抹在肉片上,做烤肉吃~

 

蒜蓉辣酱版“鱼香肉丝”:
材料:
300g肉丝,150g胡萝卜丝,80g泡好的木耳切丝,葱姜蒜适量
调料:
将一大匙克玉米淀粉、盐1g、白糖8g、醋3g生抽2g、水40g混合兑成汁,一大匙蒜蓉辣酱
1)肉丝用少许盐,淀粉拌匀腌制10分钟
2)锅内适量油烧热炒肉丝至变色,放入一大匙蒜蓉辣酱,翻炒均匀
3)倒入姜蒜,木耳,胡萝卜翻炒至胡萝卜变软
4)倒入兑好的料汁和葱花炒匀,收一下汁即可!

 

蒜蓉辣酱新吃法—— 酱爆凤爪

材料:
主料:鸡爪
调味:蒜蓉辣酱、老抽、糖、料酒、水
做法:
1、鸡爪洗净,剪去指甲。
2、鸡爪放入冷水后开始煮,水中加少量料酒。根据自己喜欢的口感,水开后煮5至10分钟。
3、煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。
4、锅中放少量油,倒入酱汁炒香。酱汁:蒜蓉辣酱、少量老抽、适量白糖。
5、然后放入鸡爪翻炒,再加少量清水烧一下。边烧边用勺子将料汁浇到鸡爪上。
6、鸡爪完全上色后即可。
 
 
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